Salada de melancia: leve e refrescante

Ingredientes:

300 gramas de cubos de melancia
50 gramas de tomate amarelo cortado ao meio
100 gramas de cubos de pepino japonês
20 gramas de cebola roxa fatiada
30 gramas de azeitonas pretas sem caroço
60 gramas de gomos de laranja
2 gramas de gergelim preto
Suco de 1 limão
15 ml de azeite
Sal a gosto
Folhas de hortelã a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, tempere a melancia com suco de limão e sal. Arrume a melancia em uma travessa e coloque os demais ingredientes por cima. Finalize com gergelim preto e hortelã.

Rendimento: 4 porções.