Salada praiana para as crianças

Salada Praiana

Ingredientes

1/2 xícara de farofa cozida
1 beterraba cozida
1/4 xícara de palmito picado
4 pepinos em conserva pequenos
1/4 de xícara de couve-flor braqueada, em floretes sem cabo
1 rodela de batata doce cozida, descascada

Modo de preparo

1 - Corte os pepinos ao meio, no sentido vertical, e posicione-os como se fossem árvores. corte as beterrabas em triângulos e forme as folhas.
2 - Na parte de baixo do prato, coloque a farofa, para servir de areia da praia, e o palmito como conchas.
3 - Use a rodela de batata doce como o sol e os floretes como nuvens.

Com informações de: Mulher