Gastronomia
Salgadinho de Salsicha
Ideal para um lanche da tarde
Ingredientes
500g de farinha trigo peneirada
40g de açúcar
40g de manteiga
300ml de água
30g de fermento biológico
5g de sal
Recheio
20 unidades de salsicha
Modo de preparo
Em um bowl, coloque a farinha de trigo peneirada, o sal, o fermento, o açúcar, a manteiga e a água.
Misture bem até que a massa fique macia e solte da mão. Deixe a massa descansar por 15 minutos. Com auxílio de um rolo de macarrão e de um cortador quadrado de 10 cm, corte a massa, coloque a salsicha e enrole. E com uma das gemas, pincele sobre os enroladinho.
Em uma forma untada, coloque para assar em forno pré-aquecido a 200°C de 25 a 35 minutos ou até dourar.
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