Sanduíche de frango cremoso light
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 tomate sem sementes picado
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de salsa picada
1 pacote de pão de forma integral sem casca
1 xícara (chá) de maionese light
150 g de queijo mussarela light em cubinhos
Modo de preparo
Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o tomate. Junte o frango desfiado e o sal. Acrescente a salsa após retirar do fogo para que ela não murche. Em uma forma, coloque uma camada de pão integral, cubra com a maionese light e por cima coloque o refogado de frango e os cubos de mussarela. Repita as camadas até terminarem os ingredientes. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Desenforme e corte os sanduíches no formato que desejar.
com informações de: bem leve
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