Sanduíche de frango no forno

Sanduíche de frango no forno

Atualizado: Quinta-feira, 2 Junho de 2011 as 11:33

Ingredientes . 700g de sobrecoxa de frango temperado cozido e desfiado

. 2 tomates sem pele e sementes picados

. 1/2 pimentão verde picado

. Salsa picada a gosto

. Sal e pimenta a gosto

. Azeite a gosto

. 1 pacote de pão de forma sem casca

. 4 ovos

. 1 lata de creme de leite

. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo Misture o frango, o tomate, o pimentão e tempere com o sal, a pimenta e o azeite. No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão. Em um refratário, intercale camadas de pão e de frango e regue com a mistura batida no liquidificador. Leve ao forno preaquecido a 200º até dourar. Deixe amornar, desenforme e na hora de servir, corte em fatias.

Dicas:   Sirva acompanhado de salada.    

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