Sanduíche de rosbife com geleia de pimenta

Ingredientes: · 100 g de azeitona preta sem caroço

· 2 colheres (sopa) de queijo parmesão

· 100 g de ricota fresca

· 4 pães ciabata

· 100 g de rosbife fatiado bem fino

· Geleia de pimenta a gosto

· Azeitona preta (para decorar)

· Pimenta dedo-de-moça (para decorar)

Modo de preparo: Bata a azeitona, o queijo e a ricota em um processador. Ponha colheradas da  basta reservada sobre metade dos pães cortados ao meio. Por cima disponha o rosbife. Cubra com a geleia e com a outra metade do pão. Decore com um palito e com pedaços de azeitona preta e pimenta dedo-de-moça.