O tomate seco é muito utilizado na culinária italiana e incrementa qualquer prato. No entanto, a delícia é bem calórica. Se você está de olho na balança, substitua o tomate seco pelo legume fresco. Veja como preparar o prato.
Ingredientes
Cinco colheres (sopa) de requeijão
Uma colher (sopa) de salsinha picada
Um dente de alho picado
Sal a gosto
Seis folhas de rúcula
Meia xícara (chá) de tomate seco
Duas fatias de pão de centeio
Duas fatias de peito de peru
Modo de preparo
Misture bem em uma tigela o requeijão, a salsinha, o alho e o sal. Reserve.
Em uma fatia de pão coloque as folhas de rúcula, o peito de peru, a pasta de alho, o tomate seco e, por fim, a outra fatia de pão.
Rendimento: uma porção
Tempo de preparo: dez minutos
Grau de dificuldade: fácil
