Sobremesa: Beijinho doce de morango

Beijinho doce de morango

 

Ingredientes:

 

Massa:

.150 g de morango médio

.1 caixinha de leite condensado

.1 xícara (chá) de coco ralado

.2 colheres (sopa) de óleo

 

Recheio:

.18 morangos médios

.1 xícara (chá) de açúcar cristal 

 

Modo de preparo:

 

Massa:

Limpe e lave os morangos. Ponha no copo do liquidificador e junte o leite condensado, o coco e o óleo. Bata até ficar um creme homogêneo. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe, sem parar de mexer, até se soltar do fundo da panela. Retire do fogo e despeje a massa em um prato molhado. Deixe descansar por dez minutos.

 

Recheio:

Limpe e lave os morangos. Seque-os com cuidado com papel-toalha para não amassá-los. Com as mãos untadas, modele 18 bolinhas e ponha um morango dentro de cada uma. Passe-as no açúcar cristal e, se desejar, arrume-as em forminhas de papel. 

 

Dica:

Este docinho também faz o maior sucesso em festas infantis. Experimente!

 

Com informações de: M de Mulher