Sopa de Ervilha

Sopa de Ervilha

Atualizado: Terça-feira, 23 Agosto de 2011 as 10:38

Ingredientes

250 g de ervilha seca

1 e 1/2 litro de água

Azeite

Bacon

Alho queijo ralado e salsinha a gosto

2 caldos de sua preferência

Modo de preparo

Lavar muito bem a ervilha e deixar de molho em água por 1 hora Na panela de pressão fritar o bacon e o alho no azeite Colocar a ervilha com a agua e os caldos Fechar a panela e quando começar a ferver abaixar o fogo e deixar por 15 a 20 minutos Esperar sair a pressão Mexer bem Passar para uma tigela Polvilhar a salsinha o queijo ralado e servir com torradas.

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