Sorvete de Maria mole

Sorvete de Maria mole

Atualizado: Terça-feira, 17 Novembro de 2009 as 12

Ingredientes

Massa:

2 copos de leite (cerca de 350 ml) 1 caixinha de maria mole 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro Calda:

1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de mel Farofa:

3 colheres (sopa) de farinha láctea 3 colheres (sopa) de leite em pó 3 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de amêndoa torrada Modo de Preparo

Massa:

No copo do liquidificador coloque o leite quente (não pode ser fervido) e o pó da maria mole. Bata e reserve.

Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite e o leite condensado. Bata até obter um creme. Junte a maria mole reservada e fria. Bata novamente para se agregar aos demais ingredientes. A seguir, coloque em um recipiente de vidro. Leve para gelar até endurecer. Decore com amêndoas e calda de caramelo

Calda:

Em uma panela coloque o açúcar e derreta (cerca de 3 a 5 minutos). Retire do fogo e acrescente o mel. Retorne ao fogo. Adicione a água. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos.

Farofa:

Em um recipiente coloque o leite em pó, a farinha láctea, o açúcar e as amêndoas. Mexa até se agregarem.

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