Gastronomia
Strudel de espinafre
Strudel de espinafre
INGREDIENTES
1 pacote de massa folhada 300 g de espinafre picado 100 g de cebolinha fatiada grossa 100 g de cebola picada 15 g de alho picado 75 g de cream cheese Sal a gosto 1 clara de ovo 4 g de chá verde Nagilima
Dica: este chá pode ser substituído por chá verde a granel e casca de meia laranja ralada
MODO DE PREPARO
Refogue o alho, a cebola e adicione o espinafre. Deixe na panela por três minutos e em seguida, com o fogo desligado, adicione o resto dos ingredientes. Para a montagem, coloque o recheio na ponta da massa, deixando um espaço de cerca de 2 dedos e na lateral; enrole e cole as pontas com clara de ovo ou água. Asse em forno preaquecido até dourar.
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