Gastronomia
Suflê de abobrinha e hortelã
Suflê de abobrinha e hortelã
Ingredientes
3 abobrinhas italianas pequenas raladas
2 potes iogurte natural desnatado
6 claras em neve
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) aveia em flocos finos
60 g queijo minas picado
1/2 xicara de folhas de hortelã
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Misture bem todos os ingredientes, bata as claras em neve e adicione delicadamente aos demais ingredientes.
Coloque em um refratário pequeno ou forminhas individuais untadas e assem em forno médio, 180 C pre aquecido, de 20 minutos ou até crescer e dourar.
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