Suflê de carne moída

Suflê de carne moída

Atualizado: Segunda-feira, 11 Julho de 2011 as 1:09

Ingredientes: . 3 ovos (claras e gemas separadas)

. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

. 500 ml de leite desnatado

. Sal a gosto

. 1 colher (sopa) de margarina light

. 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

. 300 g de carne moída temperada e cozida

Modo de preparo: Bata as claras em neve e reserve. Acrescente a farinha ao leite. Junte o sal e as gemas. Misture e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme. Adicione a margarina e o queijo. Ponha esse creme com a carne moída. Por último, adicione as claras batidas, mexendo com cuidado de baixo para cima. Transfira para formas de suflê untadas com margarina light e asse até que doure.  

veja também