Sushi Integral

Já pensou se o tradicional sushi com arroz branco fosse feito com arroz integral? Ficando ainda mais saudável? O chef Kiko Hwang, do restaurante   Natural & Tasty , trouxe pela primeira vez a sugestão para São Paulo.

Preparado com os ingredientes básicos, os sushis ainda são acrescidos de grãos variados como linhaça, quinoa e arroz selvagem. Uma das opções é o Gunkan de salmão que leva o arroz integral e amêndoas.

Porém, a novidade só estará disponível no bufê de sexta e de domingo.

É bom saber : O arroz integral possui 75% de valor nutritivo a mais que o arroz branco. Isso porque a película escura é fonte de fibras, protéinas, minerais e vitaminas do complexo B. O alimento também ajuda no bom funcionamento do organismo.