Tomate recheado com batatas; experimente

Ingredientes

7 tomates italianos 500 gramas de batatas 100 gramas de queijo provolone 4 colheres de maionese oregano

Modo de preparo

Cozinhe as batatas e amasse-as, coloque a maionese e o provolone (reserve umas fatiazinhas), leve ao fogo numa panela mexendo sempre até ficarem totalmente misturados. Recheie os tomates e coloque-os com o recheio pra cima num refratário untado, coloque o queijo reservado e orégano por cima, leve ao forno quente por aproximadamente 15 minutos, ao até que o purê aqueça e gratine o queijo.

Sal nesta receita é opcional, pois o queijo e a maionese já contem sal o suficiente.