Ingredientes
1 baguete de pão italiano
1/2 maço de rúcula
100 grs. de ricota amassada
1/2 lata de creme de leite com soro
sal e azeite a gosto.
Modo de preparo
Corte o pão italiano em fatias de 1 cm .
Disponha as fatias em uma assadeira e regue-as com azeite.
Leve ao forno para dourar.
Reserve.
No liquidificador, bata a rúcula, a ricota, o sal, um filete de azeite.
Acrescente aos poucos o creme de leite,batendo até consistência de patê.
Sirva a mistura com as fatias de torradas.
