Torta de chocolate com amêndoas

Torta de chocolate com amêndoas

Atualizado: Quarta-feira, 25 Março de 2009 as 12

Ingredientes:

Chocolate em barra (150g) Manteiga (100g) Conhaque (50 ml) Ovos (4) Açúcar (250g) Amêndoas (100g) Farinha de trigo especial (2 colheres de sopa) Creme de leite (750 ml) Açúcar (3 colheres de sopa) Amêndoas fatiadas (a gosto) Chocolate em pó (a gosto) Modo de preparo:

Em banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga. Deixe amornar e perfume com o conhaque. Reserve. Bata os ovos com o açúcar durante 10 a 12 minutos. Depois, acrescente o chocolate derretido e misture de forma envolvente.   Acrescente amêndoas moídas e a farinha de trigo. Mexa delicadamente até homogeneizar.   Despeje em uma fôrma desmontável forrada com papel-manteiga, untado com margarina e polvilhado com farinha de trigo. Leve ao forno a uma temperatura de 170° C durante 50 minutos. Deixe esfriar, desenforme e retire o papel com cuidado. Decore com creme de leite batido com açúcar, amêndoas fatiadas e chocolate em pó. Rendimento: 8 porções.

Dica: Se preferir, você pode decorar a torta com um mix de amêndoas e outros frutas secas.

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