Torta de leite em pó com ganache de chocolate

Ingredientes:

Massa:

- 1 pacote (200g) e meio de bolacha maisena
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal

Recheio:

- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Meia xícara de leite em pó

Cobertura:

- 2 barras de chocolate meio amargo (300g) (Se preferir uma camada mais fina, use 1 barra)
- 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Triture as bolachas no processador até virar uma farofa. Acrescente a manteiga derretida e faça uma farofa.

Espalhe pela forma de fundo removível e leve ao forno até ficar dourada.

Brigadeiro

Em uma panela junte o leite condensado, a manteiga e o leite em pó. Mexa bem até virar um brigadeiro mole.

Espalhe o recheio sobre a massa.

Ganache

Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite.

Leve a geladeira até ficar gelada e sirva em seguida.