Torta Madalena

Torta Madalena

Atualizado: Segunda-feira, 20 Julho de 2009 as 12

Ingredientes

1,5kg de batatas cozidas 1 colher (sopa) de manteiga ½ xícara (chá) de creme de leite Recheio:

½kg de patinho moído 1 cebola azeite 2 tomates ½ xícara (chá) de salsinha 1 tablete de caldo de carne Demais ingredientes:

queijo parmesão ralado Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a batata cozida, a manteiga e o creme de leite. Reserve.

Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola e a carne. Acrescente os tomates, o caldo de carne e a salsinha. Reserve.

Montagem: Em uma travessa, coloque uma camada de purê, uma de carne e outra de purê. Polvilhe o queijo ralado e leve para gratinar por 10 minutos a 180°C.

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