Torta suflê de frango

500 ml de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de parmesão ralado

300 g de peito de frango desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara (chá) de milho em conserva

Salsa picada

4 claras batidas em neve

Azeite de oliva para refogar

Sal e pimenta

 

Modo de preparo

 

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione de uma única vez a farinha de trigo. Adicione aos poucos, o leite e deixe engrossar. Coloque parte do parmesão e desligue o fogo. Em uma frigideira, refogue a cebola, o alho e o milho no azeite. Adicione o frango e a salsa picada. Misture o frango no molho branco e disponha em uma travessa untada.Misture as claras em neve com o parmesão e cubra o frango. Leve ao forno pré-aquecido 180º, por 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

 

 

Com informações de: Mulheres