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Gastronomia
Tortinha Pic Nic
Tortinha Pic Nic
Fonte: Atualizado: sábado, 31 de maio de 2014 às 09:03
Tortinha Pic Nic
Ingredientes recheio
1 xícara de chá de presunto cortado em cubos pequenos
1 xícara de chá de Queijo Mussarela cortado em cubos pequenos
1/2 xícara de chá de Cebola cortada em cubos pequenos
1 xícara de chá de Ervilha cozida
2 colheres de sopa de Salsa picada
Ingredientes massa
3 Ovos
1 1/2 xícara de chá de Leite integral
2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
1/2 xícara de chá de Óleo de Soja
1 Beterraba média cozida
1 colher de chá de Sal
1 colher de sopa de Fermento em pó
Modo de preparo
Para o recheio
01
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
Para a massa
01
No liquidificador, bata os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
02
Coloque 1 colher de sopa de massa em formas redondas individuais untadas e enfarinhadas (6cm x 2,5cm). Sobre a massa coloque 1 colher de sopa de recheio e cubra com mais uma colher de sopa de massa.
03
Leve para assar em forno médio preaquecido (180ºC) por aproximadamente 45 minutos ou até a superfície ficar dourada.
04
Desenforme e sirva em seguida.
Com informações de: Sadia
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