Trufa de Ovomaltine

Trufa de Ovomaltine

Fonte: Atualizado: sábado, 31 de maio de 2014 às 10:11

Ingredientes

1,35kg de chocolate meio amargo 660g de creme de leite 90g de glucose 25ml de rum 750g de Ovomaltine® 1,5kg de chocolate meio amargo derretido para banhar e decorar

Modo de Preparo

Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo.

Em uma panela aqueça o creme de leite com a glucose e, em seguida, misture o chocolate derretido até ficar uma mistura homogênea.

Adicione o rum e o Ovomaltine® e misture novamente.

Aguarde 4 horas para atingir consistência adequada.

Molde a trufa e banhe-as no chocolate meio amargo derretido.

Rendimento 180 a 200 unidades de 25g cada

Tempo de preparo 30 minutos

Ingredientes

1,35kg de chocolate meio amargo 660g de creme de leite 90g de glucose 25ml de rum 750g de Ovomaltine® 1,5kg de chocolate meio amargo derretido para banhar e decorar

Modo de Preparo

Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo.

Em uma panela aqueça o creme de leite com a glucose e, em seguida, misture o chocolate derretido até ficar uma mistura homogênea.

Adicione o rum e o Ovomaltine® e misture novamente.

Aguarde 4 horas para atingir consistência adequada.

Molde a trufa e banhe-as no chocolate meio amargo derretido.

Rendimento 180 a 200 unidades de 25g cada

Tempo de preparo 30 minutos

Ingredientes

1,35kg de chocolate meio amargo 660g de creme de leite 90g de glucose 25ml de rum 750g de Ovomaltine® 1,5kg de chocolate meio amargo derretido para banhar e decorar

Modo de Preparo

Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo.

Em uma panela aqueça o creme de leite com a glucose e, em seguida, misture o chocolate derretido até ficar uma mistura homogênea.

Adicione o rum e o Ovomaltine® e misture novamente.

Aguarde 4 horas para atingir consistência adequada.

Molde a trufa e banhe-as no chocolate meio amargo derretido.

Rendimento 180 a 200 unidades de 25g cada

Tempo de preparo 30 minutos

Ingredientes

1,35kg de chocolate meio amargo 660g de creme de leite 90g de glucose 25ml de rum 750g de Ovomaltine® 1,5kg de chocolate meio amargo derretido para banhar e decorar

Modo de Preparo

Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo.

Em uma panela aqueça o creme de leite com a glucose e, em seguida, misture o chocolate derretido até ficar uma mistura homogênea.

Adicione o rum e o Ovomaltine® e misture novamente.

Aguarde 4 horas para atingir consistência adequada.

Molde a trufa e banhe-as no chocolate meio amargo derretido.

Rendimento 180 a 200 unidades de 25g cada

Tempo de preparo 30 minutos

Este conteúdo foi útil para você?

Sua avaliação é importante para entregarmos a melhor notícia

Siga-nos

Mais do Guiame

O Guiame utiliza cookies e outras tecnologias semelhantes para melhorar a sua experiência acordo com a nossa Politica de privacidade e, ao continuar navegando você concorda com essas condições