Gastronomia
Um bolinho de chuva crocante
Um bolinho de chuva crocante
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sopa de margarina 2 a 3 ovos
Modo de preparo
Misture os ingredientes secos numa tigela funda
A seguir, abra um espaço no meio destes e adiocione 2 ovos batidos (abra os ovos numa tigela e bata com o garfo)
Ir cobrindo com farinha e amassar até desgrudar da mão
Enrole e corte como nhoque
Frite em óleo quente. Para fazer bolinhos grandes use 2 ovos, para fazer bolinhos médios use 3 e para bolinhos pequenos, 4 ovos.
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