Um Lagarto Ensopado

Um Lagarto Ensopado

Atualizado: Segunda-feira, 10 Outubro de 2011 as 11:17

Ingredientes

1 cebola 2 tomates 3 dentes de alho 1kg lagartinho 1pct creme de cebola 1 litro de água 4 batatas Sal e pimenta do reino e manjericão a gosto

Modo de preparo

Em um litro de água dissolva a creme de cebola, em seguida numa panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer,junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem,acrescente a carne e frite por 5 minutos, ou até mudar de cor,adicione o sal, tomate, manjericão,pimenta do reino o creme de cebola e as batatas e deixe cozinhar por 40 minutos na pressão após o início da fervura.Depois é só apreciar este prato que fica muito saboroso e barato.

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