Uma salada colorida de macarrão

Uma salada colorida de macarrão

Atualizado: Sexta-feira, 9 Dezembro de 2011 as 2:31

Ingredientes

400 gr de penne 1 xícara(s) (chá) de rabanete picado(s) 250 gr de presunto sem capa de gordura Sadia picado(s) 1/2 xícara(s) (chá) de azeitona verde picada(s) 100 gr de champignon em conserva fatiado(s) quanto baste de salsinha 2 unidade(s) de tomate verde picado(s) quanto baste de cebolinha verde 1 colher(es) (sopa) de suco de limão quanto baste de azeite quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão até que fique al dente (não muito mole). Escorra, misture com um pouco de azeite e deixe esfriar. Corte os demais ingredientes em cubinhos ou pedacinhos bem pequenos. Misture tudo ao macarrão e tempere com bastante azeite e suco de limão. Coloque pouco sal e pimenta-do-reino e prove, até que fique a seu gosto. Sirva em temperatura ambiente.

Foto enviada por pereira.regiane1619

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