Vídeo: Aprenda a fazer um empadão de palmito

Vídeo: Aprenda a fazer um empadão de palmito

Atualizado: Quinta-feira, 5 Maio de 2011 as 8:56

Ingedientes

Massa

1/2 kg de farinha de trigo

250g de gordura vegetal

1/2 xícara (chá) de guaraná

1 ovo

1 colher (chá) de sal

Recheio

3 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

2 xícaras (chá) de palmito picado

2 xícaras (chá) de frango desfiado

1 tablete de caldo de galinha

1/2  xícara (chá) de molho de tomate

1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso

1 xícara (chá) de azeitona verde picada

1/2 xícara (chá) de salsinha picada

Sal a gosto

1 gema p/ pincelar

Modo de preparo

Massa

Em uma tigela, misture farinha com gordura vegetal, guaraná, ovo e sal. Amasse bem e reserve.

Recheio

Em uma panela, aquecer o azeite, dourar a cebola. Acrescentar frango, caldo de frango, palmito, molho de tomate, azeitonas e  salsinha. Misture bem e acerte o sal.

Desligue o fogo e coloque o requeijão. Deixar esfriar.

Abra a massa. Coloque em uma forma e coloque o recheio frio. Feche e pincele com a gema.

Assar em forno a 180°C por 25 minutos.

Veja abaixo o vídeo em que Edu Guedes ensina a preparar:

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