Wrap de peito de peru e espinafre

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de folhas pequenas de espinafre lavadas 1 tomate fatiado fino 1 cenoura pequena ralada grossa 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso 1 colher (sopa) de azeite ½ colher (sopa) de suco de limão 80 g de peito de peru defumado fatiado fino 1 colher (sopa) de sementes de girassol torradas e picadas grosseiramente 2 pães pita ou pão próprio para wraps

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture o espinafre, o tomate, a cenoura, o requeijão, o azeite e o suco de limão. Junte o peito de peru e a semente e tempere com sal. Aqueça o pão em um forninho, por 1 minuto de cada lado, sem dourar. Corte ao pão ao meio e divida o recheio entre as metades. Enrole como wrap e sirva.