Comer carne todos os dias engorda mais de dois quilos

Um estudo recente realizado na Inglaterra e publicado no American Journal of Clinical Nutrition constatou que o consumo diário de carne pode engordar mais de dois quilos ao longo de cinco anos. E não pense que a culpada pelo excesso de peso é apenas a carne vermelha, não. A branca tem o mesmo efeito. Ficou surpreso?

A pesquisa durou cinco anos e foi feita com homens e mulheres europeus entre 25 e 70 anos. Todos tiveram suas dietas ajustadas de acordo com peso e altura. Aqueles que ingeriram 250 gramas de carne por dia (o equivalente a um bife de 450 calorias) ganharam mais de dois quilos após o término da análise. E os resultados serviram para carnes vermelhas, aves e carnes processadas. Para os cientistas, o consumo de carne pode estar relacionado ao ganho de peso por causa de sua alta energia e teor de gordura.