Na praia, no campo, ou na cidade, há sempre um lugar onde possa saborear um açaí. O que pode aumentar o consumo da fruta, é a revelação vinda dos cientistas da Universidade Federal do Rio de Janeiro, que descobriram que a substância chamada antocianina, presente no açaí, pode ser eficaz na prevenção ao câncer de mama. Essa substância é reponsável por dar coloração, o que está presente em uvas, mas em quantidades menores.
As pesquisas ainda não consideradas 100% de certeza quanto a eficácia da fruta contra o câncer, já que ainda não foram realizados testes em humanos.
Outros benefícios do açaí, como a proteção cardiovascular, têm sido estudados por pesquisadores da Universidade Federal do Pará, que já comprovaram seu potencial antioxidante e anti-inflamatório. Essas características explicam por que o consumo da fruta pode proteger as artérias, aumentando os níveis de colesterol bom (HDL) e mantendo estáveis os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue.
Com informações de: M de Mulher
