Componentes de alguns alimentos diminuem o cortisol, hormônio que aumenta com o estresse e causa danos ao organismo, são eles:
Theanine - aminoácido encontrado no chá verde.
Fosfatidilserina - peixes, vegetais folhosos verdes escuros (rúcula, agrião, almeirão, espinafre, etc.), soja e arroz.
Beta-sitosterol - abacate e oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas, etc.).
Vitamina C - frutas e verduras de cores amarela, laranja e avermelhada.
Esses alimentos associados a uma alimentação saudável, com três ou mais porções de frutas, quatro porções de hortaliças, pães e cereais integrais (arroz integral, aveia etc.), pouca carne vermelha e baixo consumo de gordura saturada, fazem com que os prejuízos do estresse reduzam pela metade.
Postado por: Claudia Moraes
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