Mantenha as gorduras longe do seu verão

Os dias ensolarados e as altas temperaturas são um convite irrecusável para passar os momentos de folga à beira mar. E já que a única obrigação nesta época é relaxar, nada melhor do que transferir o lar para a areia e ficar o dia inteiro esticada na canga até o sol ir embora. Apesar da palavra de ordem ser despreocupação, porém, é importante ficar atento aos alimentos consumidos na praia. Uma escolha errada pode estragar a dieta e, pior, colocar sua saúde em risco.

Nem sempre as opções que parecem mais saudáveis são as melhores. Alimentos naturais podem ter baixas calorias, mas um alto nível de gordura. "O milho cozido, por exemplo, pode ser uma ótima opção de lanche, se consumido sem manteiga e com pouco sal. Já o camarão, que parece ser tão saudável, e com poucas calorias, é rico em colesterol. Mesmo consumido sem óleo, o crustáceo deve fazer pequenas participações nos pratos afirma a nutricionista Cinthya Maggi.

Os alimentos podem conter vários tipos de gordura. Algumas delas, como as monoinsaturadas e as poli-insaturadas, são benéficas para a saúde, pois aumentam o colesterol bom e a absorção de algumas vitaminas. Já a gordura saturada e a gordura trans devem ser evitadas ao máximo, pois aumentam o nível de colesterol ruim e podem ser prejudiciais. "Mesmo as gorduras boas devem ser consumidas com moderação, pois contém muitas calorias, mais do que proteínas e carboidratos. A maioria das pessoas não sabe que 1g de gordura contém 9 calorias, enquanto que 1g de proteínas e carboidratos têm apenas 4 calorias", reforça a dra. Cinthya.

Estudos comprovam que a ingestão irregular de quase todos os tipos de gordura está vinculada a doenças graves como diabetes, colesterol, hipertensão, infartos e síndrome metabólica. Para ficar livre de todos esses problemas, além de seguir uma dieta saudável e equilibrada, é possível contar com a ajuda de medicamentos com orientação médica. O orlistate, conhecido comercialmente como Xenical®, é o único que bloqueia a absorção de gordura contida nos alimentos e não causa efeitos adversos relacionados ao sistema nervoso central.