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Saúde

Os dez passos para uma alimentação saudável

Os dez passos para uma alimentação saudável

Fonte: Atualizado: sábado, 29 de março de 2014 às 3:24

Você faz regime e conta suas calorias a toda refeição? Cuidado: isso faz mal à saúde. Um artigo no Huffington Post, eleito pela revista Time como um dos 25 melhores sites de 2009, levantou ainda mais provas de que comidas saudáveis podem despertar o melhor dos nossos genes e que certos comportamentos prejudicam nosso organismo.

A relação dos alimentos com o surgimento de doenças é cada vez mais estudada pela medicina, como descreve o médico americano Frank Lipman, diretor do Eleven Eleven Wellness Center, centro especializado em medicina preventiva em Nova York.

Segundo o médico, hábitos corretos na hora de comer alimentam genes saudáveis. Há muitos fatores que influenciam uma vida sem doenças como a dieta, o ambiente e o estilo de vida de cada pessoa. A dieta é o item mais fácil de ser controlado e provavelmente um dos mais determinantes de como nossos genes se expressarão ao longo de nossas vidas.

Seguem os 10 conselhos do médico para termos genes saudáveis:

1) Coma comida de verdade: fresca, integral sem ser refinada ou processada tais como vegetais, frutas, nozes, peixes, frango e ovo orgânico.

2) Apesar de cada um ter uma dieta diferente para seu corpo, tente comer comidas que estejam mais próximas de sua origem.

3) Selecione frutas e vegetais numa grande variedade de cores.

4) Compre comida fresca sempre que possível, de preferência orgânica. Comidas frescas são melhores do que as congeladas, que por sua vez são melhores que as enlatadas.

5) Pare de comer quando estiver 80% satisfeito.

6) Desconfie das embalagens que dizem “comida saudável”. Comida boa não precisa de anúncio. Ou você já viu um ramo de brócolis numa embalagem escrita “comida saudável”?

7) Desconfie das comidas que são muito anunciadas, já que a maioria delas é de alimentos processados.

8) Evite uma contagem obsessiva de calorias. Planejar a sua dieta apenas contando a quantidade máxima de calorias pode te afastar de uma alimentação saudável, com alimentos de verdade.

9) Curta sua refeição, de preferência na companhia de pessoas que você ama.

10) Não perca seu tempo se culpando de ter comido algo errado.

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