Saiba quais outros benefícios que a castanha-do-pará proporciona em nossa vida.

Presente em doces, bolos, tortas, a castanha do pará possui grandes benefícios à saúde. Fruto seco oleaginoso, de sabor doce e agradável, a castanha do pará é rica em ácidos graxos não saturados como o oléico e linoléico, além de vitaminas como B1e B2 e ácido pantotênico. Esse fruto seco é rico em potássio, fósforo e zinco, com maior destaque, em magnésio e ferro.

 

A castanha-do-pará possui um papel muito importante no combate ao cansaço, depressão, irritabilidade nervosa, fraqueza e nervosismos, devido a presença de magnésio. Já o ferro, é um constituinte necessário da hemoglobina, responsável pela cor característica e capacidade transportadora de oxigênio no sangue. A absorção de ferro pelo organismo melhora o cansaço e a concentração e, quando alinhado junto à ingestão de alimentos ricos em vitamina C (limão, laranja, mexerica), o efeito dessa absorção é potencializado.

 

Está provado que o alimento funciona como um antidepressivo, por conter uma variedade de vitaminas e minerais que o organismo necessita para metabolizar os açúcares. Para garantir um sabor a mais em suas receitas, acrescente a castanha.

 

Deve ser consumido com moderação, já que as castanhas são ricas em ácidos graxos insaturados (não saturados), uma verdadeira fonte de energia e mantém o colesterol bom, o HDL.

 

 

 

 

 

 

 

Com informações de: Nutrição Holística