Artrose, distúrbio mais comum das articulações e que atinge a bacia, joelhos, tornozelos e articulações dos pés pode ser tratada com alimentos. Pesquisadores ingleses acreditam que comer uma grande quantidade de brócolis pode diminuir, e até mesmo prevenir, a artrose.
Devido um sucesso de um estudo realizado por uma equipe da Universidade de East Anglia, no leste da Inglaterra, está iniciando os testes em humanos.
Os testes feitos em células e em ratos mostraram que um composto encontrado no brócolis - que os seres humanos também podem obter a partir da couve de bruxelas e do repolho - bloquearam uma enzima fundamental destrutiva, que causa danos à cartilagem.
Pesquisadores estão pedindo a 20 pacientes para comer uma dose diária de um brócolis "super-carregado" de nutrientes, conhecido como Beneforte - criado a partir do cruzamento entre o brócolis padrão e um parente selvagem da Sicília.
Com informações de: Terra