Além de acrescentar um gostinho a comida, o gengibre pode servir como tratamento a asma. É o que mostra um estudo realizado na Universidade Columbia, nos Estados Unidos, que mostraram que mesclar três substâncias do gengibre ao isoproterenol - uma medicação broncodilatadora - tem um efeito mais expressivo nas vias aéreas do que aquele alcançado com a droga isolada. "Essa relação entre o gengibre e a asma parece inédita. Logo, é difícil explicar por que seus componentes potencializaram a ação do remédio", reflete a pneumologista Márcia Oliveira, do Hospital Beneficência Portuguesa de São Paulo. "Uma hipótese plausível é que as substâncias do tempero reduziriam a inflamação, processo que estimula a contração dos brônquios e prejudica a respiração", arrisca a médica.
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