Suplementação do mineral favorece a queima de gordura

Uma boa notícia para quem não dispensa o leite no dia-a-dia. Estudos comprovam que dietas ricas em cálcio, mineral que atua na regulação do metabolismo, atenuam o ganho de peso e de gordura durante períodos de elevado consumo calórico. Esse efeito é obtido graças à atuação da Calcitriol, substância que regula a quantidade interna de cálcio na célula de gordura e cuja quantidade reduzida em dietas ricas em cálcio favorece a queima de gordura.

As pesquisas também evidenciam que os produtos lácteos são mais eficientes nesse processo do que a suplementação de cálcio. Isso ocorre, provavelmente, devido à maior quantidade de whey protein (proteína do soro do leite) e de aminoácidos de cadeia ramificada contida nesses alimentos quando comparados aos sais de cálcio. Segundo estudos epidemiológicos, dietas que contém ao menos 3 porções diárias de produtos lácteos reduzem a adiposidade em pacientes obesos que não estão em dieta.