Sofitel Copacabana - RJ oferece festival de sopas

Sofitel Copacabana - RJ oferece festival de sopas

Atualizado: Sexta-feira, 8 Julho de 2011 as 10:06

O Sofitel Rio de Janeiro Copacabana, único hotel de luxo com o “toque francês” da cidade, promove, de 07 a 14 de julho, um exclusivo Festival de Sopas no bar Horse’s Neck, sob o comando do chef Roland Villard. O Festival irá celebrar a campanha “So French, So Good”, lançada pelo governo francês para promover em todo o mundo as exportações de produtos alimentícios e a art de vivre à francesa.

As sopas – tradicionais nas mesas da França e também adoradas pelos brasileiros – serão o destaque do Festival, que ainda oferecerá opções de pratos principais e sobremesas tipicamente francesas. Villard elaborou os seguintes sabores de sopas: cebola, cogumelos, lentilhas com peito de pato, couve flor, tomate com queijo de cabra e abóbora com frango defumado. “A culinária francesa é reconhecida como patrimônio da humanidade e é uma das maiores referências no mundo. A sopa, especificamente, é uma das iguarias que melhor representa a França”, afirma o chef.

Os clientes que forem ao bar Horse’s Neck durante o Festival, também poderão degustar, juntamente com a sopa, uma das opções de pratos principais criados para a ocasião, que são o “pot au feu de carne com tournedos a corda e ravióli de ossobuco com cogumelos cepes" e a “sopa bouillabaisse de peixe e crustáceos”. “A bouillabaisse, originária da cidade portuária de Marseille, é muito tradicional na França. Feita à base de peixes brancos, crustáceos, vegetais e ervas aromáticas, é ideal para ser degustada com pães ou torradas”, finaliza o chef.

O Festival de Sopas oferece também duas opções de sobremesas tipicamente francesas: “Tarte tatin morna sobre um biscoito crocante de laranja, sorvete de baunilha” e “Mil folha inteira”. O buffet completo (sopa, prato principal e sobremesa) custa R$ 80,00 + 10% por pessoa. O valor somente da sopa + sobremesa (uma opção de cada) é de R$ 50,00 + 10% por pessoa. As reservas podem ser feitas pelo telefone (21) 2525-1206.

O Sofitel possui uma vista deslumbrante e fácil acesso às praias de Copacabana e de Ipanema. O hotel fica a apenas 15 minutos do aeroporto Santos Dumont e proporciona aos seus hóspedes outras facilidades em lazer, como sauna, fitness center e duas piscinas, uma que privilegia o sol da manhã e outra, o sol da tarde.

Serviço

“Festival de Sopas” no Bar Horse’s Neck - Sofitel Rio de Janeiro Copacabana

Endereço: Av. Atlântica, 4.240, nível E – Copacabana – Rio de Janeiro

Data e Horário: de 07 a 14 de julho, a partir das 19h

Valor: Sopa e sobremesa (R$ 50,00 + 10% por pessoa) / Sopa, prato principal e sobremesa (R$ 80,00 + 10% por pessoa)

Reservas : (21) 2525-1206

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