Faça cupcakes de cenoura com cobertura de chocolate

Aproveite essa receita deliciosa.

Os cupcakes são super diferenciados e toda hora são inventadas combinações variadas de recheios e coberturas.

Se você nunca provou, vale a pena fazer e experimentar esse doce.

Em apenas 35 minutos a receita rende até 6 unidades.

Veja:

Ingredientes

Cobertura

 50 ml de creme de leite fresco (03 colheres de sopa cheias)

100 g de chocolate ao leite
 

Massa

90 ml de óleo de girassol (06 colheres de sopa)

2 cenouras médias

7 g de fermento químico em pó ( entre 1/2 e 1 colher de chá)

210 g de farinha de trigo (1,6 xícaras)

70 g de açúcar refinado (1/3 xícara)

2 ovos inteiros tipo extra

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Como fazer

1- Bater no liquidificador a cenoura com o óleo.

2- Acrescentar os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento.

3- Levar a mistura, em forminhas de cupcake, ao forno preaquecido a 170ºC por 15 a 20 minutos.

4- Para a cobertura, leve o creme de leite e o chocolate picado ao banho-maria até derreter.

5- Quando os cupcakes estiverem frios, decore com a mistura de chocolates e confeitos diversos.

 

 

 

Com informações de IG