Faça o biscoito de queijo minas

Faça o biscoito de queijo minas

Atualizado: Sexta-feira, 27 Abril de 2012 as 1:34

Aprenda a fazer esses biscoitos super sabororsos para um lanche da tarde.

A dica para acompanhamento é um suco de laranja.

Veja como fazer:

Ingredientes

1½ xícara (chá) de queijo Minas curado e ralado

1 colher (chá) de sal

2 xícaras (chá) de polvilho-doce

8 colheres (sopa) de óleo de soja

1 ovo médio

4 colheres (sopa) de leite integral

Para acompanhar, a dica é um suco de laranja

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Como fazer

1- Coloque o polvilho em uma tigela e aos poucos adicione e misture o leite com o sal.

2- Em seguida, sem parar de mexer, junte aos poucos, 7 colheres (sopa) de óleo bem quente.

3- O polvilho deve ficar umedecido.

4- Deixe amornar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

5- Junte o ovo e o queijo.

6- Misture e sove a massa por 10 minutos.

7- Até ficar bem lisa.

8- Modele 16 biscoitos.

9- Coloque um pouco de massa na palma da mão, enrole fazendo um cordão de 10 a 12 cm.

10- Com um garfo marque o centro da massa.

11- Una as duas pontas e arrume em uma assadeira untada com o óleo restante.

12- Leve a assadeira ao forno preaquecido em temperatura alta (220ºC) por 20 minutos ou até os biscoitos ficarem firmes e levemente dourados.

13- Retire do forno e sirva quente com suco de laranja.

 

 

 

 

Com informações de IG

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