Faça a polenta de colher com sálvia

Faça a polenta de colher com sálvia

Atualizado: Segunda-feira, 2 Julho de 2012 as 11:16

Aproveite essa receita deliciosa.

A polenta de colher é ótima pedida!

Vale a pena experimentar essa dica que leva inclusive bacon.

Em 30 minutos ela rende até 4 porções.

Veja:

Ingredientes

1 colher (chá) de sálvia fresca picada

3 fatias de bacon cortadas em cubinhos

3/ 4 de xícara (chá) de polenta pré-cozida

4 xícaras (chá) de leite (960 ml)

Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

3 colheres (sopa) de manteiga

Veja outras receitas:

A torta caprese, conheça

Faça o famoso bolinho de vatapá

Faça a lasanha de panqueca

Como fazer

1- Em uma panela média, frite o bacon em fogo baixo por 8 minutos ou até ficar crocante e dourado.

2- Retire da panela e escorra sob papel-toalha e reserve.

3- Passe um papel-toalha para retirar o excesso de gordura da panela e junte a sálvia.

4- Frite por 30 segundos e acrescente o leite.

5- Deixe ferver e vá adicionando a polenta, caindo em chuva, mexendo sempre para não empelotar.

6- Cozinhe por 15 minutos ou até ficar cremosa.

7- Misture a manteiga e tempere.

8- Sirva em tigelinhas com o bacon reservado e decore com folhas de sálvia fritas rapidamente no óleo. 

 

 

 

 



Com informações de IG

veja também