Aproveite o feriado prolongado para preparar uma lasanha deliciosa para a família.
A lasanha de frango é super saborosa e ótima dica de prato para o almoço.
Aprenda a fazer e deixe todos com água na boca.
Confira a receita:
Ingredientes
2 colheres (chá) de sal
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1 peito de frango médio limpo
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
1 xícara (chá) de molho branco
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 pitada de noz-moscada ralada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
250 g de massa para lasanha pré-cozida
100 g de presunto cozido em fatias finas
1 cebola média picada em pedaços pequenos
100 g de queijo mussarela em fatias finas
Para decorar: tomate-cereja, nirá e salsinha crespa
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Como fazer
1- Pique o peito de frango em pedaços grandes, coloque em uma panela, cubra com água e junte metade do sal.
2- Tampe e cozinhe por 45 minutos ou até a carne ficar macia.
3- Retire do fogo. Reserve 1 xícara (chá) da água de cozimento e desfie a carne. Reserve.
4- Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite de oliva.
5- Assim que a cebola ficar macia.
6- Junte o frango, a água reservada do cozimento, o molho de tomate, a cebolinha-verde e o sal restante.
7- Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 25 minutos ou até encorpar. Retire do fogo e reserve.
8- Misture em uma tigela o molho branco com o parmesão e a noz-moscada.
9- Em uma assadeira (25 cm x 20 cm) monte a lasanha na seguinte ordem: frango, massa, molho branco, presunto e queijo.
10- Mais uma camada de massa, de frango e termine com molho branco.
11- Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 35 minutos ou até a superfície dourar.
12- Retire do forno. Ao servir decore com nirá, tomate-cereja e salsinha crespa.
Com informações de IG
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