Faça um pudim de chocolate

Faça um pudim de chocolate

Atualizado: Segunda-feira, 11 Junho de 2012 as 11:06

Aprenda a fazer essa sobremesa super gostosa e fácil.

A receita tem rendimento de até 8 porções.

Veja como fazer a sobremesa:

Ingredientes

400 ml de leite

1 lata(s) de leite condensado

4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

3 unidade(s) de ovo

3 colher(es) (sopa) de água

7 colher(es) (sopa) de açúcar

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Como fazer

Calda

1- Numa forma refratária para pudim coloque o açúcar e a água.

2- Misture bem e leve ao microondas (na potência alta) até ficar uma calda dourada (mais ou menos 7 minutos).

A receita

1- Depois da calda pronta, bata no liquidificador o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos.

O pudim

1- Despeje lentamente na forma de pudim onde a calda já estará pronta.

2- Leve ao microondas (na potência alta) por 10 minutos. 

3- Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. 

4- Desenforme com cuidado e sirva.

Como fazer no forno convencional

1- Em uma panela, misture a água e o açúcar e faça um caramelo. 

2- Espalhe o caramelo por todo o interior de uma forma própria para pudins e reserve. 

3- Bata no liquidificador  o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos.

4- Deixe bater bem, para ficar aerado. 

5- Despeje lentamente o conteúdo do liquidificador na forma com caramelo reservada.

6- Leve para assar em banho maria no forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 40 minutos. 

7- Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira até a hora de servir.

 

 

 

Com nformações de Terra

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